Salvati e Sirena

Localizada em Bento Gonçalves, no roteiro turístico Caminhos de Pedra, distrito de São Pedro, a vinícola Salvati & Sirena se diferencia pelo resgate de variedades de uvas não comerciais. Os produtos da vinícola hoje se destacam pela produção artesanal de vinhos que vão além das conhecidas Merlot e Cabernet Sauvignon. Contribuindo com a manutenção da cultura tradicional, foram recuperadas variedades de uva “perdidas” na história como a branca Peverella, a rosada Goethe e a tinta Barbera Piemonte.