Mena Kaho Vinho Tinto Di Dio Gran Reserva Rebo 2023
"Di Dio" (traduzido doritaliano: "De Deus"), foi inspirado em Baco, o Deus romano do vinho, para representar a experiência de um vinho divino. Baco se eternizou como Deus do vinho, fazendo da bebida a protagonista dos momentos de celebração e regando aqueles que o seguiam como o néctar que é - literalmente - dos deuses.
Vinho tinto Di Dio Gran Reserva da vinícola Mena Kaho composto 100% por uvas Rebo da safra 2023, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Permaneceu por 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Um vinho elegante, bem complexo em sabores, com tanino presente. Excelente potencial de guarda.
Produtor: Mena Kaho
Origem: Bento Gonçalves - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750 ml
Produção: 1.200 garrafas numeradas
Composição: 100% Rebo
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 13,5%
Elaboração: Uvas colhidas em estado avançado de maturação, ainda com acidez pronunciada. Colheita manual com seleção e classificação dos cachos. Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 14ºC. Permaneceu por 12 meses em barricas de Carvalho Francês Seguin Moreau edição limitada. Após permaneceu 6 meses de envelhecimento na Cave Lúcia Catarina.
Visual: Apresenta coloração vermelho granada, que representa um vinho maduro, bastante encorpado e macio.
Olfato: Aroma de frutas negras como uva passa, ameixas maduras, amora, mirtilo, geleias, compotas e tem o defumado da barrica presente.
Paladar: Um vinho bem complexo em sabores, com tanino presente, ao mesmo tempo elegante e com boa persistência em boca.
Harmonização: Risotos e massas, principalmente com molho de tomate, carnes magras e grelhadas.
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
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