Pizzato Vinho Tinto Fausto Cabernet Sauvignon 2020
Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Cabernet Sauvignon tem por característica principal a combinação do caracter frutado com uma boa estrutura, atingindo um amplo espectro de apreciadores.
O Vinho Tinto Fausto da vinícola Pizzato é composto 100% por uvas Cabernet Sauvignon da safra 2020. Possui passagem por barricas de carvalho. É um vinho frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento. Elegante, frutado, com taninos maduros e retrogosto prolongado.
Vinícola: Pizzato
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Origem: Dois Lajeados - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Conteúdo: 750ml
Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 5 a 8 dias. Passagem do vinho por carvalho americano usados pelo menos duas vezes.
Maturação: Passagem por barricas de carvalho (2º uso ou mais)
Composição: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Vermelho-rubi intenso, escuro com traços violáceos, límpido e brilhante.
Olfato: Frutado, amoras, cerejas e ameixa preta. Traços de especiarias escuras e leve mentolado.
Paladar: Vinho fino, elegante, frutado, acidez agradável, taninos maduros, corpo médio e retrogosto prolongado.
Harmonização: Carnes em geral, cordeiro, carnes exóticas elegantemente temperados, risotos, massas fortes, lasanhas e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C
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