Routhier & Darricarrère Vinho Tinto Codename Cabernet Sauvignon 2020
Um Cabernet Sauvignon elaborado com as melhores uvas, colhidas a mão. O vinho é envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês novas Seguin Moreau de tosta premium.
Vinho Tinto Codename da vinícola Routhier & Darricarrère composto 100% por uvas Cabernet Sauvignon da safra 2020, provenientes da Campanha Gaúcha/RS. Permaneceu por 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Um vinho tinto elegante, forte e completamente estruturado como um grande vinho tinto francês.
Produtor: Routhier & Darricarrère
Origem: Rosário do Sul - Campanha Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 1.335 garrafas numeradas em lote único.
Composição: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Enólogo: Anthony Comerlatto Darricarrère
Elaboração: Colheita manual - Fermentação alcoólica: em tanques de aço inox / Temperatura de fermentação: controlada entre 19 e 25 graus celsius / Fermentação malolática / Estagiou 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Estilo de vinho potente de cor escura das melhores parcelas do vinhedo.
Olfato: Aromas de frutas negras e maduras, delicadeza de madeira incorporada ao vinho. Clara evolução com tempo na taça ou decanter.
Paladar: Impacto inicial de madeira tostada, incrível longevidade neste vinho, um legítimo tinto de guarda de taninos perfeitamente incorporados a madeira.
Harmonização: Queijos maduros, carne de churrasco como entrecot ou picanha.
Temperatura de Serviço: Entre 14°C e 16ºC
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