Os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.
Reserva são vinhos de guarda e de castas nobres, com complexidade em boa estrutura, são resultados dos cuidados especiais em todos os níveis de produção, desde o modo de condução, o controle da produtividade e colheita somente em plena maturação. A vinificação com tecnologias avançadas antecede a passagem por barricas de carvalho francês e americano. Estes cuidados lhes conferem notas complexas de personalidade e elegância.
Vinho tinto Reserva da vinícola Fabian composto 100% por uvas Malbec da safra 2020. Possui 18 meses de passagem por barricas de carvalho francês e americano. É um vinho complexo, aveludado e com retrogosto marcante.
Produtor: Fabian
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Origem: Nova Pádua/RS - Serra Gaúcha - Brasil
Volume: 750ml
Produção: 1.370 garrafas
Composição: 100% Malbec
Safra: 2020
Vinificação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho Francês e Americano.
Maturação: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico: 13,3%
Visual: Coloração vermelho rubi intenso.
Aroma: Seu aroma é frutado ressaltando frutas vermelhas maduras e especiarias.
Paladar: Na boca apresenta-se complexo aveludado e com retrogosto marcante.
Harmonização: Harmoniza com carnes como de cordeiro, massas condimentadas, queijos de meia cura, polenta com ragu de cordeiro e chocolate amargo
Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C
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