Cave Antiga Vinho Tinto Iridium 2020
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Vinho Tinto Iridium, ícone da vinícola Cave Antiga, composto por uvas Marselan, Merlot e Tannat da safra 2020. Permaneceu 18 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho aromático, complexo, equilibrado e cremoso. Excelente potencial de guarda.
Produtor: Cave Antiga
Origem: Farroupilha - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750 ml
Enólogo: Cristhian Ferrari Ambrosi
Composição/Terroir: Marselan (Cotiporã, RS), Merlot (Pinheiro Machado, RS), Tannat (Santana do Livramento, RS).
Safra: 2020
Maturação: Permaneceu 18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 14%
Visual: Vinho de tonalidade rubi, com reflexos intensos e de profundidade.
Olfato: Em aroma o frutado se mistura com a potência da madeira, lembrando frutas vermelhas como framboesa e um sutil toque de especiarias como eucalipto. Após o ataque inicial, aparecem aromas de folhas secas.
Paladar: Em boca, a acidez equilibrada proporciona jovialidade e transfere ao vinho elegância. A notável presença de taninos surpreende, apresentando cremosidade e requinte fenomenais.
Harmonização: O vinho especial Cave Antiga Iridium é complexo, combinando de forma espetacular com pratos de sabor acentuado e condimentados, como carnes vermelhas grelhadas, queijos duros e maturados, risotos e pastas com molhos intensos.
Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18ºC
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