Cave Antiga Vinho Tinto Merlot 2021
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Vinho tinto da vinícola Cave Antiga elaborado com uvas 100% Merlot da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha. Permaneceu 8 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho equilibrado e de acidez marcante. Excelente potencial de guarda.
Produtor: Cave Antiga
Terroir: Mariana Pimentel - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Composição: 100% Merlot
Safra: 2021
Enólogo Responsável: Cristhian Ferrari Ambrosi
Elaboração: Elaboração tradicional com passagem em barricas de carvalho francês por pelo menos 8 meses.
Teor Alcoólico: 13,3%
Visual: Vinho de Coloração de média-alta intensidade, límpido e brilhante.
Olfato: Em aroma nota de frutas maduras, como cereja, framboesa, toque de madeira lembrando cacau, tabaco, especiarias.
Paladar: Em boca, um vinho com grande presença, com acidez equilibrada trazendo-lhe um agradável frescor, taninos macios com grande presença, e volume de boca. De retro-gosto um toque de cassis.
Harmonização: Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes, churrascos e grelhados.
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18ºC
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