Cão Perdigueiro Vinho Tinto Merlot 2019
Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo.
O Vinho Tinto da Cão Perdigueiro é composto 100% por uvas Merlot da safra 2019, envelhecido em barricas de carvalho francês e americano por 10 meses. O resultado é um vinho potente, com aromas complexos que vão da fruta as especiarias.
Categoria: Vinho tinto fino seco
Região: Campos de Cima da Serra – RS
Produção: 720 garrafas
Safra: 2019
Composição: Merlot
Teor Alcoólico: 13,5%
Envelhecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Temperatura de Serviço: 12 - 14ºC.
Visual: Coloração rubi.
Olfato: Aromas complexos de frutas e especiarias.
Paladar: Vinho potente.
Harmonização: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com carnes.
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