Azeite de Oliva Monovarietal Koroneiki Olivas do Sul 500ml
Este azeite é produzido com frutos perfeitos da variedade koroneiki, de frutos colhidos no início da safra, por isso é frutado e possui alto teor de polifenóis que lhe proporcionam os toques de maçã verde e grama, forte picancia e um leve amargor.
Para quem busca um toque generoso de aroma frutado e complexo, eis que apresentamos nossa sugestão: Koroneiki, extremamente aromático, com notas de folha de tomate, alcachofra, amêndoa e toques rápidos de herbáceo mostrando equilíbrio e sintonia. Seu sabor é encorpado, rico, intenso e enaltece tons picantes e amargos. No paladar, prevalece a sutileza, contrastada com o aroma forte.
Produto: Olivas do Sul koroneiki 500ml
Embalagem: Vidro escuro de 500ml
Fornecedor: Olivas do Sul Agroindústria Ltda
Variedade: Koroneiki
Origem: Dom Feliciano, no Rio Grande do Sul, Brasil
Acidez máxima: 0,2%
Perfil: Por ser um monovarietal de koroneiki, de frutos colhidos no início da safra, Seu azeite é frutado e possui alto teor de polifenóis que lhe proporcionam os toques de maçã verde e grama. Também devido aos polifenóis possui forte picancia e um leve amargor.
Harmonização: Por ser perfil médio para intenso, este azeite combina com saladas, carnes vermelhas, mariscos e outros pratos com sabor intenso.
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