Arte Viva Vinho Branco Sinônimos Sauvignon Blanc 2022
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"Uma vida boa se constrói com bons relacionamentos. Relacionamentos são SINÔNIMOS de conexão, e vinho CONECTA! Conecta com amigos, com o amor, com prazer, com a arte, com o ser.”
Vinho Branco Sinônimos da vinícola Arte Viva composto 100% por uvas Sauvignon Blanc daa safra 2022 e 2023, provenientes da Campanha Gaúcha/RS. Maturou por 6 meses em barricas de Grápia de primeiro uso. É aromático, untuoso, de acidez viva e estruturante.
Produtor: Arte Viva
Origem: Serra Gaúcha - RS - Brasil
Terroir: Santana do Livramento - Campanha Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Riesling Itálico (Santana do Livramento - RS - Brasil)
Safra: 2022/2023
Elaboração: Seleção de parcelas nos vinhedos. Seleção dos cachos nos vinhedos. Maceração em contato com a película durante 72 horas em tanque de aço inox com temperatura inferior a 8°C. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação a baixa temperatura. Clarificação a frio. Maturação do Sauvignon Blanc 2022 em barricas de Grápia de primeiro uso por 6 meses. Corte com Sauvignon Blanc 2023. Estabilização tartárica a frio. Filtração e engarrafamento.
Teor Alcoólico: 12,7%
Visão: Possui coloração amarelo palha.
Olfato: Em um primeiro momento, surgem nuances adocicadas que lembram mel, associado a um leve toque defumado. Num segundo momento, apresenta aromas de ervas finas como poejo, sálvia, alecrim e broto de tomate, que contrastam com frutas de polpa branca.
Paladar: No aspecto gustativo, é untuoso, e sua acidez é viva e estruturante, em perfeito equilíbrio com o álcool.
Harmonização: Pizzas, queijos, frutos do mar, carnes brancas e risotos leves.
Temperatura de Serviço: Entre 6 e 8ºC
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