Valmarino Vinho Tinto Sangiovese 2021
A família de Orval Salton cultiva seus vinhedos em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, desde 1978. Fundada pelo patriarca, a Vinícola Valmarino elabora vinhos buscando revelar o terroir local. As araucárias centenárias vistas no alto da propriedade são a identidade de uma paisagem vitícola única.
Este vinho varietal Sangiovese da safra 2020 foi elaborado a partir de uvas próprias cuidadosamente cultivadas em Pinto Bandeira/RS. Após criteriosa seleção das uvas obtivemos um vinho harmônico que envelheceu por 15 meses em barricas de carvalho. Suas principais características estão na versatilidade de consumo pois apresenta intensidade aromática e tânica que permite uma combinação com os mais variados pratos da culinária brasileira.
Este vinho tinto da Valmarino é composto 100% por uvas Sangiovese da safra 2021. Possui 13 meses de passagem por barricas de carvalho. É um vinho aromático, intenso de taninos macios e boa persistência. Vinho com bom potencial de guarda.
Produtor: Valmarino
Origem: Pinto Bandeira - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 6.823 garrafas
Composição: 100% Sangiovese
Safra: 2021
Elaboração: Maturação por 13 meses em carvalho.
Teor Alcoólico: 13,8%
Visual: Coloração Rubi intenso com aspecto brilhante.
Olfato: Notas de frutas vermelhas como cereja e amora silvestre, notas florais lembrando rosas vermelhas e tomilho e leve toque de tostado da madeira.
Paladar: Acidez média, taninos aveludados e média persistência.
Harmonização: Filés, massas, ossobuco, polenta, pizzas, pratos com molho de tomate e queijos parmesão, pecorino romano e grana Padano;
Temperatura de Serviço: Entre 18 e 20°C
Premiações:
- Medalha de Ouro – Safra 2018 – Grande Prova Vinhos do Brasil 2020.
- Medalha Grand Gold – 91 pontos – Safra 2019 – Wines of Brazil Awards 2021.
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