Valmarino Espumante Branco Extra Brut Churchill 2019
O espumante branco Extra Brut Churchill da vinícola Valmarino é composto por uvas Chardonnay e Pinot Noir da safra 2019. Elaborado pelo método tradicional (Champenoise), possui 24 meses de maturação. É um espumante equilibrado, untuoso e elegante.
Produtor: Valmarino
Origem: Pnto Bandeira - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Espumante Natural Branco Extra Brut
Conteúdo: 750ml
Produção: 4.032 garrafas
Composição: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Safra: 2019
Maturação: 24 Meses de Autólise (Vinho base possui 12 meses de passagem em barricas de carvalho americano)
Teor alcoólico: 12%
Visual: Coloração amarelo atraente com tons esverdeados, borbulhas finas, límpidas e coroa de espuma persistente.
Olfato: Aromas complexos de especiarias. Notas frutadas lembrando abacaxi, banana, pêra e maçã madura. Notas da madeira como manteiga, coco fresco, chocolate branco e baunilha.
Paladar: Acidez presente em equilíbrio com a madeira conferindo untuosidade, elegância e grande persistência.
Harmonização: Moqueca de camarão, sashimi, estrogonofe, filés com molho branco e carnes brancas.
Temperatura de serviço: Entre 6ºC e 10ºC
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