Valmarino Espumante Tinto Nature Sur Lie 2020
A família de Orval Salton cultiva seus vinhedos em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, desde 1978. Fundada pelo patriarca, a Vinícola Valmarino elabora vinhos buscando revelar o terroir local. As araucárias centenárias vistas no alto da propriedade são a identidade de uma paisagem vitícola única.
O Espumante Tinto da Valmarino é composto pelas uvas Pinot Noir (50%) e Sangiovese (50%). Possui 482 dias de autólise. É um espumante estruturado, untuoso, persistente e equilibrado. Espumante com potencial de guarda.
Vinícola: Valmarino
Tipo: Espumante Natural Tinto Nature
Origem: Pinto Bandeira - RS - Brasil
Produção: 2.583 garrafas
Conteúdo: 750ml
Composição: 50% Pinot Noir, 50% Sangiovese
Safra: 2020
Elaboração: Método tradicional (Champenoise), 482 dias de autólise (16 meses e 2 dias), 1 g/L de açúcar. Bom potencial de guarda.
Teor Alcoólico: 12,5%
Visual: Coloração rubi escuro com nuances avermelhadas, coroa abundante com perlage fina e persistente.
Olfato: Aroma delicado de frutas vermelhas como cereja e notas de fermento.
Paladar: Excelente estrutura e untuosidade, com persistência longa e final equilibrado.
Harmonização: Feijoada, churrasco, lombinho e costela suína assada.
Temperatura de Serviço: Entre 4 e 8°C
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