Somacal Vinho Tinto Teroldego 2020
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R$ 155,20
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Vinho Tinto da Vinícola Somacal composto 100% por uvas Teroldego da excelente safra 2020, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês. Vinho aromático, estruturado, imponente, potente e aveludado. Excelente potencial de guarda.
Produtor: Somacal
Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Terroir: 40 da Graciema - Bento Gonçalves - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 702 garrafas (lote único)
Composição: 100% Teroldego
Safra: 2020
Elaboração: Colheita manual e seletiva nas primeiras horas da manhã, das 6:20 às 7:50, em vinhedos próprios com produção de 2,2 kg por planta, em uma área de 0,2 ha, desengace, fermentação conduzida com levedura selecionada em tanques inox com temperatura controlada. Longo estágio sobre as borras. Não é filtrado para maior preservação de aromas. Estabilização natural, passando por fermentação malolática espontânea. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 12,8%
Visual: Coloração rubi violácea intensa, de cor profunda, densa e atraente.
Olfato: Apresenta grande complexidade de aromas, como notas acentuadas de frutas vermelhas maduras, framboesas, ameixas, especiarias, baunilha, coco, notas de chocolate e café.
Paladar: Vinho muito estruturado, corpo imponente, potente, aveludado, com taninos maduros, macios e agradáveis, acidez equilibrada. Retrogosto adocicado e muito persistente.
Harmonização: Gastronomia italiana, carne de caça, embutidos e queijos maturados.
Temperatura Serviço: Entre 15ºC e 18°C
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