Somacal Vinho Rosé Surreale Sangiovese 2022
Criada para expressar o conceito de vinhos únicos. A linha Surreale é junção do clássico com o surreal. Que nos leva para uma atmosfera que somente o vinho nos proporciona. Liberdade mística que transcende os sentidos e se reinventa constantemente ao mesmo tempo que tem as suas raízes e tradições sempre seguras e firmes, uma linha elaborada através de processos que buscam extrair o melhor das características do terror valorizando a expressão máxima da fruta com o mínimo de intervenção como resultado temos vinhos intensos extremamente aromáticos e singulares.
Vinho Rosé Surreale da Vinícola Somacal composto 100% por uvas Sangiovese safra 2022. É aromático, de boa acidez e persistência, tornando-o um vinho muito refrescante.
Produtor: Somacal
Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Rosé Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 700 garrafas (lote único)
Composição: 100% Sangiovese
Safra: 2022
Elaboração: Colheita manual e seletiva, prensagem direta das uvas, decantação do mosto a frio, fermentação em tanques inox com temperatura controlada. Não sofre fermentação malolática para melhor preservação do seu frescor. Longo estágio sobre as borras finas das leveduras. Não é filtrado para maior preservação de aromas. Métodos de clarificação e estabilização natural e a frio, sem o uso de produtos de origem animal.
Teor Alcoólico: 12,5%
Visual: Suave coloração "casca de cebola".
Olfato: No nariz é extremamente frutado, com notas de frutas vermelhas maduras como morango e cereja.
Paladar: Em boca confirmam-se os aromas e encontram-se notas de hortelã e alecrim. Tem boa acidez e persistência, tornando-o um vinho muito refrescante.
Harmonização: Pratos leves e delicados, temperados com ervas frescas, como peixes, carnes brancas, massas com molhos suaves, queijos macios, frutos do mar e saladas.
Temperatura Serviço: Entre 7ºC e 10°C
Produto Vegano: Métodos de clarificação e estabilização a frio, sem o uso de colagens com produtos de origem animal.
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