Somacal Vinho Rosé Surreale Sangiovese 2022

Código: SOMACAL22 Marca:
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Criada para expressar o conceito de vinhos únicos. A linha Surreale é junção do clássico com o surreal. Que nos leva para uma atmosfera que somente o vinho nos proporciona. Liberdade mística que transcende os sentidos e se reinventa constantemente ao mesmo tempo que tem as suas raízes e tradições sempre seguras e firmes, uma linha elaborada através de processos que buscam extrair o melhor das características do terror valorizando a expressão máxima da fruta com o mínimo de intervenção como resultado temos vinhos intensos extremamente aromáticos e singulares.

 

Vinho Rosé Surreale da Vinícola Somacal composto 100% por uvas Sangiovese safra 2022. É aromático, de boa acidez e persistência, tornando-o um vinho muito refrescante.

 

Produtor: Somacal

Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Rosé Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 700 garrafas (lote único)

Composição: 100% Sangiovese

Safra: 2022

Elaboração: Colheita manual e seletiva, prensagem direta das uvas, decantação do mosto a frio, fermentação em tanques inox com temperatura controlada. Não sofre fermentação malolática para melhor preservação do seu frescor. Longo estágio sobre as borras finas das leveduras. Não é filtrado para maior preservação de aromas. Métodos de clarificação e estabilização natural e a frio, sem o uso de produtos de origem animal.

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Suave coloração "casca de cebola".

Olfato: No nariz é extremamente frutado, com notas de frutas vermelhas maduras como morango e cereja.

Paladar: Em boca confirmam-se os aromas e encontram-se notas de hortelã e alecrim. Tem boa acidez e persistência, tornando-o um vinho muito refrescante.

Harmonização: Pratos leves e delicados, temperados com ervas frescas, como peixes, carnes brancas, massas com molhos suaves, queijos macios, frutos do mar e saladas.

Temperatura Serviço: Entre 7ºC e 10°C

 

Produto Vegano: Métodos de clarificação e estabilização a frio, sem o uso de colagens com produtos de origem animal.

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