Santini Espumante Rosé Brut
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O Espumante Rosé Brut da Vinícola Santini é composto por uvas Pinot Noir (80%) e Malvasia (20%). Elaborado pelo método Charmat com 6 meses em contato com as leveduras, apresenta riqueza de aromas finos. É leve e marcante, com fantástica presença em boca.
Produtor: Santini
Origem: Caxias do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Espumante Natural Rosé Brut
Conteúdo: 750ml
Composição: 90% Pinot Noir, 10% Moscato
Elaboração: Fermentado em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Produzido pelo corte harmonioso de uvas Pinot Noir e Moscato. Tomada de espuma em autoclave, permanecer em contato com as leveduras 6 meses.
Açúcar residual: 12,0g/L
Ácidez total: 6,0 g/L
pH: 3,21
Teor Alcoólico: 11,5%
Visual: Apresentação visual de coloração rose jovem e delicada, com borbulhas finas e persistentes.
Olfato: Riqueza de aromas finos, com toques de frutas vermelhas como amora, framboesa e morango, possui notas florais de lavanda.
Paladar: É uma espumante leve e marcante, com fantástica presença em boca.
Harmonização: Acompanha frutos do mar, massas leves, e saladas.
Temperatura Serviço: Entre 8 e 10°C
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