Routhier & Darricarrère Vinho Tinto Província de São Pedro Cabernet Sauvignon 2017

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A tradição da família Darricarrère no cultivo da videira remonta a Jean 1659, Bayonne, França. O manejo do vinhedo, a escolha das variedades e as técnicas de vinificação são cuidadosamente combinadas para transmitir toda a originalidade e fineza do nosso terroir através de vinhos delicados e distintos.

 

A décima geração da família na vitivinicultura que o conceito de uma produção centrada unicamente na qualidade não é utopia, é o resultado de uma herança em constante evolução que perpetua o vinho como a mais nobres das bebidas.

 

O Vinho Tinto Província de São Pedro da vinícola Routhier & Darricarrère é composto 100% por uvas Cabernet Sauvignon da safra 2017. Possui 6 meses de passagem por barricas de carvalho francês. É um vinho de corpo médio, aveludado, macio, elegante e delicado. 

 

Produtor: Routhier & Darricarrère

Origem: Campanha Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Safra: 2017

Enólogo: Anthony Comerlatto Darricarrère

Elaboração: Tradicional bordalesa / controle de temperatura / maceração pós-fermentativa

Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Vinho Tinto de cor vermelho rubi, translúcido, com reflexos laranjas.

Olfato: Aromas de frutas vermelhas, chocolate e madeiras nobres.

Paladar: Aveludado no paladar, acrescenta a estes sobres notas de especiarias como a pimenta e a noz moscada. Este vinho cresce durante o serviço entregando um concerto de suaves aromas e sabores que evocam belas lembranças a trazem alegrias a boa mesa.

Harmonização: Vinho muito versátil. Na entrada servir com brusquetas, patês, presuntos, queijos e frutas secas. Harmoniza muito bem com carnes brancas e vermelhas com ou sem molho e massas com molho de cogumelo ou molho de tomate. Servir junto a receitas de bacalhau ricas em nata ou azeite

Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 20°C.

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