Cão Perdigueiro Vinho Laranjinha Moscato Giallo 2022
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R$ 115,43
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Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo.
Vinho Laranjinha produzido pelo Cão Perdigueiro composto 100% por uvas Moscato Giallo da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Apresenta paladar intenso, com acidez delicada e taninos presentes.
Produtor: Cão Perdigueiro
Origem: Farroupilha - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Categoria: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 676 garrafas em lote único
Safra: 2022
Composição: 100% Moscato Giallo
Teor Alcoólico: 11,5%
Elaboração: As uvas foram selecionadas em vinhedos da cidade de Farroupilha, na Serra Gaúcha, região de Indicação Geográfica conhecida por produzir as melhores uvas da variedade Moscato Giallo. Foi feita uma seleção de cachos no vinhedo e transportadas para câmara fria, deixadas por 48 horas a baixa temperatura. Após é feita moagem na qual as cascas permanecem em contato com o suco da uva por 35 dias. Ao termino da fermentação, o vinho permanece com as borras finas por mais 98 dias antes do engarrafamento que acontece sem o processo de filtração. Pode conter depósitos naturais.
Visual: Coloração amarelo dourado.
Olfato: Aromas complexos e intensos lembrando frutas tropicas maduras, flores e algo de mel além de toques de fermento.
Paladar: Na boca, paladar intenso, com acidez delicada e taninos presentes.
Harmonização: Muito agradável de harmonizar com bacalhau, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.
Temperatura de Serviço: Entre 8ºC e 10ºC
Premiações:
- Wines of Brazil Awards - Gold
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