Buffon Vinho Branco Chardonnay 2021
Este vinho branco da vinícola Buffon é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2021, oriundas de Bento Gonçalves/RS. É um vinho de aromas delicados, equilibrado, de frescor e untuosidade presentes.
Produtor: Buffon
Origem: Bento Goçalves - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 660 garrafas numeradas
Enólogo: Anderson Buffon
Composição: 100% Chardonnay
Safra: 2021
Elaboração: Prensagem direta com uvas desengaçadas, fermentação alcoólica do mosto flor 15 dias com controle de temperatura a 15°C, fermentação malolática 100% completa com duelas de carvalho americano, contato com borras finas até seu envase.
Teor Alcoólico: 12%
Visual: Coloração amarelo palha.
Olfato: Destaca-se pela fineza e delicadeza aromática, evidenciando-se notas de frutas frescas como maçã e pera.
Paladar: Em boca, muito frescor, apresentando equilíbrio e untuosidade. Final de boca persistente, com retrogosto que remete essencialmente às notas de abacaxi.
Harmonização: Queijos cremosos, peixes, molhos leves e frutos do mar.
Temperatura de Serviço: Entre 8ºC e 12°C
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