Bodega Iribarrem Vinho Tinto Basco Loco Merlot 2021
Vinho Tinto da Vinícola Bodega Iribarrem composto 100% por uvas Merlot da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui 6 meses de amadurecimento com aduelas de carvalho francês no tanque. É equilibrado, aveludado, de acidez refrescante e estrutura adequada.
Produtor: Bodega Iribarrem
Origem: Bento Gonçalves - Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 2.800 garrafas
Composição: 100% Merlot
Safra: 2021
Enólogo: Marcos Vian / Anderson Schmitz
Elaboração: Colheita manual, desengace e esmagamento, maceração de 7 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento em tanque de inox com aduelas de carvalho. Possui 6 meses de amadurecimento com aduelas de carvalho francês e americano no tanque.
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Boa intensidade de cor e tonalidade vermelho violeta.
Olfato: Frutado e jovial, ressaltando as frutas negras como mirtilo e amoras junto com as especiarias, coco queimado, baunilha, café, tabaco e leve tostado junto com frutas passas e aromas terrosos e champignon.
Paladar: O paladar equilibrado, com textura aveludada, acidez refrescante, estrutura adequada é um vinho civilizado no paladar e que se completa quando apreciado junto pratos simples e saborosos do nosso dia a dia.
Harmonização: Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como foundes, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal os risotos com cogumelos, cordeiros e carnes temperadas são boas propostas para acompanhar este vinho.
Temperatura Serviço: Entre 18°C e 20°C
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