Bodega Iribarrem Vinho Branco Reserva Chardonnay 2021
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R$ 160,05
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Vinho Branco da Vinícola Bodega Iribarrem composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Permaneceu 12 meses em barricas de carvalho francês. Vinho equilibrado, combina perfeitamente untuosidade e frescor, maciez e vivacidade, potência e equilíbrio.
Produtor: Bodega Iribarrem
Origem: Bento Gonçalves - Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 3.270 garrafas
Composição: 100% Chardonnay
Safra: 2021
Enólogo: Marcos Vian / Anderson Schmitz
Elaboração: Colheita manual, prensagem direta das uvas, limpeza previa do mosto, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento em barricas de carvalho. Possui 12 meses de amadurecimento em contato com borras finas de leveduras “sur lie”, em barricas de carvalho francês Marsannay com tosta especial para Chardonnay.
Teor Alcoólico: 12,7%
Visual: Aspecto brilhante e tonalidade jovial, com nuances que vão desde palha até tom de dourado sutil.
Olfato: Destaque para as notas varietais, o frutado remete a abacaxi maduro, maçãs e frutas cítricas. A mineralidade aparece bem e destaca as notas amanteigadas e amadeiradas cobertas por nuances sofisticadas.
Paladar: Equilibrado, consegue combinar perfeitamente untuosidade e frescor, maciez e vivacidade, potência e equilíbrio.
Harmonização: Versátil, consegue ser uma boa opção de vinho casual para os dias quentes de verão, ou pode ser uma excelente opção para acompanhar os pratos, com destaques para carnes brancas, aves, cozinha asiática, peixes com molho acentuado, pelo marcado caráter amadeirado prefira os peixes defumados.
Temperatura Serviço: Entre 6°C e 8°C
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