Bodega Iribarrem Vinho Tinto Basco Loco Cabernet Franc 2021
Vinho Tinto da Vinícola Bodega Iribarrem composto 100% por uvas Cabernet Franc da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui 6 meses de amadurecimento com aduelas de carvalho francês no tanque. É equilibrado, generoso, refrescante e estruturado.
Produtor: Bodega Iribarrem
Origem: Bento Gonçalves - Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 2.800 garrafas
Composição: 100% Cabernet Franc
Safra: 2021
Enólogo: Marcos Vian / Anderson Schmitz
Elaboração: Colheita manual, desengace e esmagamento, maceração de 7 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento em tanque de inox com aduelas de carvalho. Possui 6 meses de amadurecimento com aduelas de carvalho francês no tanque.
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Límpido, boa intensidade e profundidade de cor.
Olfato: Intenso, ressaltando as frutas vermelhas e pretas, maduras e maceradas, de especiarias, de couro. Com o amadurecimento na garrafa adquire notas de champignon, húmus e de caça.
Paladar: O paladar equilibrado, generoso, acidez refrescante, estrutura adequada, o contato com o carvalho reforça o tanino e perfuma o paladar com baunilha e fumaça, bom para apreciar os pratos simples e saborosos do nosso dia a dia.
Harmonização: Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes recheados. No prato principal as aves e carnes suculentas refogadas, assadas ou recheadas se equilibram com seu tanino e sua untuosidade.
Temperatura Serviço: Entre 18°C e 20°C
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