Salvattore Vinho Tinto Gran Báculo Cabernet Sauvignon 2012
Gran Báculo representa a linha Ícone da Vinícola Salvattore, elaborado somente em safras excepcionais. 2012 foi outra safra memorável da Serra Gaúcha, onde uvas de ciclo longo conseguem atingir o ápice na maturação fenólica.
Um vinho Gran Reserva deve apresentar atributos superiores em termos técnicos e sua estrutura organoléptica demonstrar a característica essencial do terroir e a visão do enólogo diante das uvas que a natureza lhe proporcionou. Vinho com excelente potencial de guarda.
Produtor: Salvattore
Região: Serra Gaúcha - Flores da Cunha – RS – Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 5.950 garrafas em lote único.
Composição: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2012
Enólogos: Antonio Salvador e Daniel Salvador
Elaboração: Fermentação Alcoólica por 12 dias, fermentação malolática 100%, 60% do vinho permaneceu 10 meses em barricas de carvalho francês. 40% do vinho permaneceu em tanque de inox sobre borras finas.
Data do envase: 26/06/2014
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 6,15 g/L em ácido tartárico
pH: 3,19
Visual: Predominância do tom vermelho púrpura com sutis reflexos de evolução.
Olfato: Delicado e elegante lembra notas de pimenta preta, especiarias, chocolate, ameixa-preta seca e cassis.
Paladar: É um vinho que apresenta entrada atraente, ótima estrutura, com taninos marcantes e redondos, persistência longa e macia. Ótima acidez que dará vida longa ao produto. um vinho delicado e profundo, que evidencia o benefício do envelhecimento. Um vinho destinado a guarda pela riqueza tânica e excepcional pH.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molho estruturado, caça e demais carnes fortes e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: Servir entre 18ºC e 20ºC. Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
Sugestão: Para uma melhor apreciação, abrir a garrafa ou decantar por no mínimo 30 minutos antes de servi-lo.
Produtos relacionados
-
Ulian Vinho Tinto L Oitenta 2012 Cabernet SauvignonR$ 99,00até 3x de R$ 33,00 sem jurosou R$ 96,03 via Pix -
Santini Vinho Tinto Rota Cabernet Sauvignon 2018R$ 65,00até 3x de R$ 21,66 sem jurosou R$ 63,05 via Pix -
Salvati e Sirena Vinho Tinto Tradizionale Cabernet SauvignonR$ 59,00até 3x de R$ 19,66 sem jurosou R$ 57,23 via Pix
-
Anja Vinhos é uma loja de vinhos e espumantes brasileiros, focada principalmente em vinícolas do sul do Brasil e da Serra Gaúcha. Situada em Porto Alegre, a Loja oferece entregas rápidas na região de POA, preços acessíveis, condições flexíveis, ótimos descontos e atendimento personalizado com muita dedicação e amor!
Anja Vinhos - CNPJ: 36.801.648/0001-04 © Todos os direitos reservados. 2024
