Arte Viva Vinho Tinto Nobre Elementar Merlot 2021
O significado do termo ELEMENTAR traz à tona de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida. Terra, água e ar inspiram os três tintos varietais com maturação em barricas de carvalho francês, americano e esloveno, além da madeira brasileira jequitibá, e os dois espumantes elaborados pelo método ancestral.
Com uvas cultivadas no Vale dos Vinhedos, este vinho é resultado dos processos de maceração, fermentação e amadurecimento em barricas de carvalho francês, americano e esloveno, além de jequitibá rosa. O ArteViva Elementar Merlot traz no rótulo linhas e círculos que remetem ao efeito de pingos na água.
Vinho Elementar da vinícola Arte Viva composto 100% por uvas Merlot da safra 2021. Maturou 12 meses em barris de carvalho francês, americano, esloveno e jequitibá rosa. Aromático, elegante, consistente e equilibrado.
Produtor: Arte Viva
Origem: Monte Belo do Sul - RS – Serra Gaúcha - Brasil
Tipo: Vinho Nobre Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Merlot
Safra: 2021
Elaboração: Seleção de parcelas nos vinhedos; Seleção dos cachos nos vinhedos; Degrane; Maceração em barrica de carvalho esloveno durante 48 horas; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação integral em barrica de carvalho esloveno; 10 dias de fermentação alcóolica; Descube; Trasfega para barricas de carvalho francês, americano, esloveno e jequitibá rosa; Fermentação malolática na barrica; 12 meses de barrica; Filtração e engarrafamento.
Teor Alcoólico: 14,5%
Visão: Coloração rubi.
Olfato: Em boca se revela elegante, consistente e de longa persistência devido ao equilíbrio tanino/álcool/acidez.
Paladar: Aromas da passagem por carvalho e jequitibá, frutas vermelhas, frutas negras como Cassis.
Harmonização: Massas à base de funghi e/ou carnes, cordeiro, carnes exóticas e aves em geral.
Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18ºC
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