Larentis Vinho Tinto Mérito Gran Reserva 2020
Mérito 2020, vinho ícone da Larentis, reúne seleção das melhores uvas dos vinhedos da família.
As uvas foram selecionadas nas melhores parcelas dos 14 hectares de vinhedos da família, localizados em uma área nobre do Vale dos Vinhedos. A escolha das variedades levou em conta dois fatores: a qualidade da matéria-prima e a sugestão dos quatro sócios fundadores: o patriarca Cilo Larentis e os seus filhos Olivar, Larri e Celso. Cada um indicou uma das uvas. Coube ao enólogo responsável, André Larentis, capturar o melhor de cada variedade e buscar na união entre elas o melhor resultado.
As uvas foram harmoniosamente combinadas em proporções definidas pelo enólogo 42% de Merlot, 37% de Cabernet Sauvignon, 16% de Marselan e 5% de Ancellotta originando um vinho exclusivo, com uma excepcional fineza e complexidade aromática, estrutura de boca com taninos maduros e macios, devido à alta maturação das uvas. O vinho passou por envelhecimento em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses.
O vinho tinto Mérito Gran Reserva da vinícola Larentis é um blend composto por uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan e Ancellotta da excelente safra 2020, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui 18 meses de passagem por barricas novas de carvalho francês. É um vinho fino, complexo, equilibrado, macio e elegante. Excelente potencial de guarda.
Produtor: Larentis
Origem: Vale dos Vinhedos - RS - Brasil (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos)
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 42% de Merlot, 37% de Cabernet Sauvignon, 16% de Marselan e 5% de Ancellotta
Safra: 2020
Produção: 4.000 garrafas numeradas.
Enólogo: André Larentis
Elaboração: Seleção das uvas nas melhores parcelas dos vinhedos da família. Pré fermentação a frio. Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada. Realização de pigeage e remontagens durante o processo.
Maturação: Envelhecimento em barricas novas de carvalho francês por 18 meses.
Teor alcoólico: 14%
Visual: Cor rubi intensa.
Olfato: Um blend que revela uma excepcional fineza e complexidade aromática.
Paladar: No paladar é estruturado, com taninos maduros e macios, final persistente e agradável. Vinho com longo potencial de guarda.
Harmonização: Carnes Vermelhas, caças, pratos com molhos condimentados, queijos maduros.
Temperatura de serviço: Entre 16 e 18°c
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