Valmarino Vinho Branco Double Terroir Chardonnay 2021
A família de Orval Salton cultiva seus vinhedos em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, desde 1978. Fundada pelo patriarca, a Vinícola Valmarino elabora vinhos buscando revelar o terroir local. As araucárias centenárias vistas no alto da propriedade são a identidade de uma paisagem vitícola única.
Vinho Branco Double Terroir da Valmarino composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2021, provenientes de diferentes regiões do Rio Grande do Sul, sendo 40% da Serra do Nordeste Gaúcho, Pinto Bandeira, colhidas a 670 metros de altitude e 60% de uvas de Encruzilhada do Sul na Serra do Sudeste, colhidas a 432 metros de altitude. Maturou 13 meses em barricas carvalho francês e americano de primeiro uso de média tostagem. Vinho aromático, de nuances cítricas, persistente e refrescante.
Produtor: Valmarino
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Origem: Pinto Bandeira - RS - Brasil
Conteúdo: 750ml
Produção: 2.805 garrafas numeradas
Composição:
- 60% Chardonnay de Encruzilhada do Sul - RS - Brasil
- 40% Chardonnay de Pinto Bandeira - RS - Brasil
Safra: 2021
Elaboração: Maturou por 13 meses em barricas carvalho francês e americano de 1º uso de média tostagem.
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Coloração amarelada com reflexos dourados
Olfato: Aromas de frutas tropicais como abacaxi, manga e melão, banana caramelizada. Notas de especiarias como baunilha e chocolate branco; notas de panificação como brioche e pão de gengibre.
Paladar: Saboroso, de acidez viva, nuances cítricas, toque mineral com final de boca persistente e refrescante.
Harmonização: Lasanha quatro queijos ou de aspargos, moqueca de frutos do mar, aves, vitela ao molho branco e queijos de cabra.
Temperatura de Serviço: Entre 6 e 8°C
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