Aventura Vinho Tinto Rebo 2020
O vinho tinto Rebo da vinícola Aventura é composto 100% por uvas Rebo da safra 2020, provenientes de Veranópolis/RS. Possui 15 meses de passagem por barricas de carvalho francês e americano em 40% do vinho e 8 meses em aduelas de carvalho francês em outros 40% do vinho. É um vinho de muita personalidade e potência, de carvalho presente com grande estrutura em boca. Grande potencial de guarda.
Produtor: Aventura Garage Wine
Origem: Vale dos Vinhedos - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 2.100 garrafas
Composição: 100% Rebo (uvas de Veranópolis – Serra Gaúcha - RS - Brasil, 705m de altitude)
Safra: 2020
Elaboração: Colheita manual com seleção de cachos em caixas. Vinificação tradicional - Maceração com as cascas (2 semana). Fermentação em tanques de aço inox com controle de T° 18-22° C.
Maturação: 40% do vinho possui 15 meses de passagem em barricas de carvalho francês | 40% do vinho possui 8 meses de passagem em aduelas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 13,5%
Visual: Violáceo com reflexos rubi, alta intensidade de cor, brilhante.
Olfato: Boa intensidade e nitidez, notas de frutas negras e frutas em compota, além de aromas terciários de chocolate e café.
Paladar: Marcante, com boa estrutura e acidez equilibrada, taninos persistentes, untuoso e retrogosto tostado. Perfeito para pratos potentes!
Harmonização: Perfeito para harmonizar com carnes vermelhas, pratos condimentados, queijos maturados e massas com molhos a base de funghi.
Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C
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