Cave Geisse Espumante Branco Cave Geisse Brut 2023
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O Espumante Cave Geisse Brut é um verdadeiro ícone da produção nacional, elaborado pela renomada Vinícola Família Geisse em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Reconhecido por sua elegância e complexidade, este espumante é fruto do Método Tradicional (Champenoise) e de um terroir de excelência. Com maturação mínima de 24 meses sobre as leveduras, oferece uma experiência sensorial rica, com notas de frutas secas, perlage cremosa e um frescor inconfundível. Uma escolha sofisticada e versátil, ideal para elevar qualquer ocasião.
Produtor: Família Geisse
Origem: Pinto Bandeira - Serra Gaúcha - RS - Brasil (Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira)
Tipo: Espumante Natural Branco Brut
Conteúdo: 750ml
Composição: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
Safra: 2023
Elaboração: Elaborado exclusivamente pelo Método Tradicional (Champenoise). Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante permanece em contato com as leveduras (autólise) por um período mínimo de 24 meses, conferindo complexidade e cremosidade antes do dégorgement.
Teor Alcoólico: 12%
Visual: Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. Perlage fina, intensa e persistente, formando uma bela coroa.
Olfato: Aroma elegante e complexo, com notas de frutas brancas e cítricas, evoluindo para nuances de frutas secas (damasco, amêndoa), mel e um delicado toque de pão tostado e leveduras.
Paladar: Em boca é encorpado e cremoso, com excelente acidez que aporta frescor. Equilibrado e persistente, com retrogosto agradável que confirma as notas de frutas secas e tostado.
Harmonização: Extremamente versátil, acompanha desde entradas e saladas até pratos principais. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes, sushi, carnes brancas, massas com molhos leves e queijos de média maturação.
Temperatura de Serviço: Entre 6ºC a 8ºC
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