Calza Vinho Tinto Castas Italianas Sangiovese 2020
O Vinho Tinto Castas Italianas da vinícola Calza é composto 100% pela uva Sangiovese da excelente safra de 2020. 70% do vinho possui 8 meses de passagem por barrica de carvalho esloveno de segundo uso, 30% sem passagem por barrica, 8 dias de maçeração com as cascas.
Vinícola: Calza
Tipo: Vinho Fino Tinto seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Sangiovese
Safra: 2020
Teor Alcoólico: 13%
Maturação: 70% do vinho possui 8 meses de passagem por barrica de carvalho esloveno de segundo uso, 30% sem passagem por barrica, 8 dias de maçeração com as cascas.
Visual: Coloração rubi claro, tem caráter terroso
Olfato: Aromas intensos de frutas vermelhas com toques de especiarias.
Paladar: Em boca, taninos macios, acidez moderada e retrogosto longo com toque de frutas madura e carvalho.
Harmonização: Maionese de frango, atum ou salmão, sanduiches de queijo e presunto cru, muzzarela de búfala, tomates secos, macarrão a bolonhesa e similares, como espaguete ou ravioli ao sugo.
Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18°C
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