Zanella Vinho Tinto Percentual 2020
Zanella Percentual é um vinho para os apreciadores mais exigentes, combina ao mesmo tempo potência, personalidade e elegância.
Vinho Tinto Percentual da vinícola Zanella composto por uvas Merlot, Cab. Sauvignon, Tannat e Alicante Bouschet da safra 2020, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Vinho elegante, delicado, equilibrado, intenso e macio.
Produtor: Zanella
Origem: Antônio Prado - Serra Gaúcha- RS - Brasil (Vinhedos a 800m de altitude)
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 6.700
Composição: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Tannat, 10% Alicante Bouschet
Safra: 2020
Elaboração: Vinhedos em espaldeira, produção de 2Kg por planta, colhido em fev e mar/2020, seleção manual de cachos, desengace, seleção de grãos e leve rompimento das bagas, prensagem, maceração longa em contato com as cascas por 3 semanas, fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, envelhecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico: 13,5%
Visual: Vermelho intenso e tonalidade púrpura
Olfato: A cuidadosa combinação destas 4 castas resulta em grande riqueza de sensações, que passam pelas frutas passas e as especiarias, completadas com um “bouquet” desenvolvido lentamente no amadurecimento, na garrafa. Elegante, delicado e moderno. As características da variedade protagonista Merlot é complementada com Cabernet Sauvignon, Tannat, e Alicante Bouschet na justa medida, com o amadurecimento em barris, trazendo notas balsâmicas, especiarias, frutas em compota e licor.
Paladar: Paladar requintado e equilibrado, com taninos maduros e sedosos.
Harmonização: Harmoniza bem com pratos de sabor intenso e bastante consistência. Ideal para marcar momentos importantes.
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 17ºC
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