Viapiana Espumante Branco 143 Dias Demisec
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Este espumante branco Demisec da vinícola Viapiana é composto por uvas Trebbiano, Viognier e Chardonnay, oriundas de Flores da Cunhas/RS, na Serra Gaúcha. Elaborado pelo método tradicional (champenoise), é um espumante fresco, macio e levemente adocicado.
Produtor: Viapiana
Tipo: Espumante Natural Branco Demisec
Região: Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
Conteúdo: 750ml
Composição: Trebbiano, Viognier, Chardonnay
Enólogo: Elton Viapiana
Elaboração: Método tradicional (Champenoise), fermentação alcoólica por 15 dias à 15ºC, segunda fermentação por 20 dias à 12ºC.
Teor Alcoólico: 12%
Açúcar Residual: 27 g/L
Acidez Total: 6,33 g/L
Visual: Aspecto visual amarelo com nuances verdes, de perlage intenso e fino.
Olfato: Aroma com notas de maçã verde, pêra e pão torrado.
Paladar: Fresco, macio e levemente adocicado. No paladar é fresco, macio e levemente adocicado.
Harmonização: Ideal para happy hour, coqueteis e sobremesas a base de frutas cítricas.
Temperatura de Serviço: Entre 6 e 8°C
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