Valmarino Espumante Rosé Nature Sur Lie 2018
A família de Orval Salton cultiva seus vinhedos em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, desde 1978. Fundada pelo patriarca, a Vinícola Valmarino elabora vinhos buscando revelar o terroir local. As araucárias centenárias vistas no alto da propriedade são a identidade de uma paisagem vitícola única.
O Espumante Rosé da Valmarino é composto pelas uvas Pinot Noir (50%) e Sangiovese (50%). Possui 921 dias de autólise. É um espumante de paladar delicado, acidez equilibrada e cremosidade presente. Espumante com potencial de guarda.
Vinícola: Valmarino
Tipo: Espumante Natural Rosé Nature
Origem: Pinto Bandeira - RS - Brasil
Produção: 3.242 garrafas
Conteúdo: 750ml
Composição: 50% Pinot Noir, 50% Sangiovese
Safra: 2018
Elaboração: Método tradicional (Champenoise), 921 dias de autólise (30 meses e 7 dias). Bom potencial de guarda.
Teor Alcoólico: 12%
Visual: Coloração rósea-salmão com tons amarelo alaranjado.
Olfato: Aroma intenso lembrando doce de pêssego, damasco desidratado, fermento lácteo e pão fresco.
Paladar: Paladar delicado, acidez equilibrada e cremosidade.
Harmonização: Frutos do mar, risoto de pinhão e bacon, frango ao alho e óleo e carne suína.
Temperatura de Serviço: Entre 4 e 8°C
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