Tenuta Vinho Branco F&A Brazilian Collection Alvarinho 2021
A linha F&A Brazilian Collection representa um novo momento da Tenuta Foppa & Ambrosi. A internacionalização da vinícola, com o início do projeto no Napa Valley, dá seus primeiros passos através da coleção brasileiras de uvas e cortes, que mostra que o potencial do país dos jovens enólogos vai muito além de excepcionais vinhos Merlot e grandes espumantes.
Este Vinho Branco F&A Brazilian Collection da Tenuta, Foppa & Ambrosi é composto 100% por uvas Alvarinho da safra 2021. Possui 6 meses de passagem por aduelas de carvalho francês e americano. É um vinho aromático, médio, persistente e elegante.
Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi
Origem: Garibaldi - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Terroir: Faria Lemos - Bento Gonçalves - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Alvarinho
Safra: 2021
Elaboração: Recebimento, prensagem direta e debourbage. Fermentação conduzida a baixas temperaturas, entre 14º e 18º C. Trasfega para remoção de borras grossas, fermentação malolática e armazenamento em tanques de aço inoxidável. O vinho permaneceu por 6 meses com aduelas de carvalho francês e americano. Estabilização, filtração e engarrafamento.
Maturação: 6 meses com aduelas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Palha com reflexos dourados e brilhantes.
Olfato: Toques positivos e leves aportados pela madeira como nozes, baunilha e tostado, fruta tropical, abacaxi maduro, nuances de maça verde, pera, além de toques minerais delicados.
Paladar: Corpo médio, acidez média-mais, longa persistência, revelando o bom carvalho novo no retrogosto amendoado e elegante.
Harmonização: Pirarucu, pratos com bacalhau, frutos do mar e azeites de oliva.
Temperatura de Serviço: Entre 8°C e 12°C
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