Tenuta Espumante Viticcio Premier Cuvée Brut Rosé

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Pilares sólidos e inabaláveis suportam o peso das maiores façanhas. A vinha, que se apoia sobre aremos esticados com perfeição, mantém-se em pé graças à existência da gavinha. Uma homenagem àquela que sustenta, com elegância ímpar, os sabores desta terra.

 

Agora elaborado pelo método Martinotti, a linha valoriza ainda mais a elegância e a fineza de cada brinde. A essência continua a mesma dos espumantes que motivaram os jovens enólogos Lucas Foppa & Ricardo Ambrosi a se lançarem no mundo das borbulhas, mas com cada detalhe positivo potencializado.

 

Juntando as experiências de tradicionais casas francesas, trazidas pelo enólogo Lucas Foppa, com o conhecimento técnico de Terroir do enólogo Ricardo Ambrosi, Viticcio apresenta três versões de espumantes que encantam à cada taça servida.

 

O Espumante Viticcio Premier Cuvée Brut Rosé é um vinho brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha pela Vinícola Tenuta Foppa & Ambrosi. É um espumante cremoso, volumoso e elegante.

 

País: Brasil

Região: Serra Gaúcha

Vinhedos: Garibaldi/RS, Bento Gonçalves/RS e Pinto Bandeira/RS

Tipo: Espumante Natural Brut Rosé

Volume: 750 mL

Composição: Merlot, Chardonnay, Moscato Bianco

Método: Martinotti/Charmat

Vinificação: mostos obtidos por prensagem direta, debourbage com clarificantes e frio, fermentação com leveduras selecionadas e temperatura entre 14°C e 16°C, tomada de espuma à 12°C, fazendo a fermentação ter cinética lenta (gerando borbulhas cremosas e finas), durando um tempo de 40 dias. Contém também vinho termovinificado para ajuste de cor

Açucar: 12,5 g/L de açúcar

Teor Alcoólico: 11,5%

Temperatura de Serviço: 4° a 8°C

Visual: Rosa com reflexos vermelhos

Olfato: Aromas florais e tropicais. Traz também delicadas nuances de frutas vermelhas como cereja e framboesa

Paladar: Cremoso, volumoso e elegante, traz uma presença de destaque no paladar, acompanhada de frescor e retrogosto que reflete os aromas em taça.

Harmonização: Espumante coringa, pode acompanhar culinária oriental, saladas marcantes, carpaccio e pratos encorpados em dias quentes.

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