Pizzato Vinho Tinto Reserva Merlot de Merlots 2022
Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999; em tal colheita foi o único a ser elaborado. A partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) na Serra Gaúcha desde meados dos anos 1980.
Desde a primeira edição, ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.): apenas os varietais Merlot e os vinhos de corte com pelo menos 60% Merlot podem ter tal certificação.
O Vinho Tinto Merlot de Merlots da vinícola Pizzato é composto 100% por uvas Merlot da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Permaneceu pelo menos 12 meses em barricas de carvalho francês de média e baixa tostagem, de primeiro e segundo usos. É um vinho de grande complexidade aromática, estruturado, de textura envolvente e taninos marcantes. Bom potencial de guarda.
Produtor: Pizzato
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Origem: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS - Brasil (D.O.V.V. - Denominação de Origem Vale dos Vinhedos)
Conteúdo: 750ml
Produção: 24.300 garrafas numeradas
Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 12 dias. Passagem mínima de 12 meses por barricas de carvalho francês de média e baixa tostagem, de primeiro e segundo usos.
Composição: 100% Merlot
Safra: 2022
Teor Alcoólico: 13,5%
Visual: Vermelho rubi profundo, com leve violáceo.
Olfato: No nariz, aromas de frutas vermelhas maduras, ameixas secas; traços de tostado, tabaco e trufas.
Paladar: De textura envolvente, taninos marcantes, estruturado. Sabor permanente em boca e retro olfato rico, com muita fruta, aromas finais lembrando trufas e especiarias doces. Muito bom potencial de guarda.
Harmonização: Aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.
Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C
Histórico de Premiações:
- Grand Gold – Wines of Brazil Awards 2020
- 92 pts – Duplo Ouro/Campeão Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
- 91 pontos na revista Alemã Weinwirtschaft
- 90 pts Guia ADEGA Vinhos Brasileiros 17/18, 18/19
- 90 pontos – Guia Adega 2018 – Melhor Merlot
- 17 pontos Jancis Robinson
- Melhor Vinho do Primeiro Guia Brasileiro de Vinhos (entre vinhos e espum., o primeiro guia de vinhos brasileiros da história);
- Ouro, Grande Prova de Vinhos Brasileiros 2018
- Por vários anos (desde 2000), referência para o Merlot brasileiro.
- “Primeiro vinho CULT Brasileiro da primeira vinícola boutique Brasileira” (Wine Style)
- Melhor tinto da DOVV (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos) Vinho do Ano Revista Gula;
- Medalha de Ouro em Concurso Internacional de Vinhos do Brasil (OIV)
- Melhor vinho brasileiro já degustado – Valor Econômico/Jorge Lucki Exportado para diversos mercados: França, EUA, Canadá, Noruega, Reino Unido, Alemanha.
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