Pericó Vinho Branco Juliette
Este vinho branco faz parte da nova linha Juliette da vinícola Pericó, com inspiração de origem francesa, os vinhos desta linha são um convite para celebrar a arte da vinicultura e festejar os bons momentos. A identidade exclusiva dos rótulos da linha Juliette foi criada durante a Vindima 2020, pelo talentoso artista Eduardo Baruch. Expressão que revela a personalidade única deste vinho.
O vinho branco Juliette da vinícola Pericó é composto por uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Trata-se de um equilibrado, muito persistente e com retro olfato agradável, mineral e frutado.
Produtor: Pericó
Origem: São Joaquim/SC e Videira/SC
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Volume: 750ml
Composição: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot
Elaboração: Seleção e colheita manual das uvas; Armazenagem em câmara fria a 2 graus por 18 horas; Desengace e esmagamento delicado na prensa pneumática; Prensagem; Adição de SO2; Separação das borras após 34 horas e inoculação da levedura selecionada; Fermentação alcoólica com temperatura entre 12 e 13oC por 16 dias; O vinho posteriormente ficou em contato com as borras finais por 78 dias; Estabilização tartárica; Filtração; Engarrafamento
Teor Alcoólico: 12,8%
Visual: Amarelo palha claro, com reflexos esverdeados, brilhante.
Olfato: Vivacidade aromática profunda vivacidade aromática, com notas de frutas tropicais, como “fruto da paixão”, pomelo, lichia e frutas cítricas.
Paladar: Ótima acidez, equilibrado, muito persistente e com retro-olfato agradável, mineral e frutado.
Harmonização: Pelo seu perfil olfativo harmoniza com pratos a base de verduras ou preparados com ervas aromáticas, com a culinária mexicana, indiana, tailandesa. Harmoniza muito bem saladas condimentadas com molhos cremosos, consomês de verduras e legumes, massa ao pesto, com peixes e frutos do mar, ceviche, pratos condimentados com limão, carne suína, ravióli de ricota, queijos macios.
Temperatura de Serviço: 5 a 8°C
Produtos relacionados
-
Pericó Vinho Branco Plume Chardonnay 2022R$ 159,00até 3x de R$ 53,00 sem jurosou R$ 154,23 via Pix -
Pericó Vinho Tinto Basaltino Pinot Noir 2019R$ 160,00até 3x de R$ 53,33 sem jurosou R$ 155,20 via Pix
Anja Vinhos é uma loja de vinhos e espumantes brasileiros, focada principalmente em vinícolas do sul do Brasil e da Serra Gaúcha. Situada em Porto Alegre, a Loja oferece entregas rápidas na região de POA, preços acessíveis, condições flexíveis, ótimos descontos e atendimento personalizado com muita dedicação e amor!
Anja Vinhos - CNPJ: 36.801.648/0001-04 © Todos os direitos reservados. 2024
