Monte Agudo Vinho Tinto Cabernet Sauvignon Merlot 2018
Espumante Tinto da vinícola Monte Agudo composto por uvas Cabernet Sauvignon e Merlot da safra 2018, provenientes da Serra Catarinense/SC. Permaneceu 18 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso. Aromático, taninos marcantes e macios, retrogosto longo e floral.
Produtor: Monte Agudo
Origem: São Joaquim - Serra Catarinense - SC - Brasil (1.280m de altitude)
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 3.310 garrafas
Composição: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Safra: 2018
Elaboração: Colheita realizada manualmente em caixas plásticas individuais de 15kg. Fermentação alcoólica com maceração prolongada, buscando grande extração de polifenóis que proporcionaram intensa coloração, taninos macios e estrutura em boca. Amadurecido por 18 meses em barricas de carvalho 2/3 francesa e 1/3 americana de primeiro e segundo uso.
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Vinho tinto estruturado de cor vermelho vivo intenso.
Olfato: Apresenta um conjunto olfativo de notas florais de jasmim e de violeta mescladas a um agradável aroma de café tostado e chocolate branco.
Paladar: Sua força gustativa se baseia na presença de taninos marcantes e macios que se integram de forma harmoniosa com o álcool, bem como, denota um retrogosto longo e floral.
Harmonização: Ossobuco, pato, stinco de cordeiro e outras carnes de caça.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC e 18ºC
Premiações:
- Grand Gold - Wines of Brazil Awards
- Medalha de Ouro - Grande Prova de Vinhos do Brasil
Obs.: Este vinho não foi filtrado para preservar suas características originais, podendo apresentar formação de depósito devido ao seu envelhecimento.
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