Fabian Espumante Branco Reserva Nature Tradicional

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Os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.

 

Espumantes Reserva são elaborados pelo método tradicional (fermentação na própria garrafa), permanecendo por no mínimo 18 meses em contato com a levedura, o que lhes confere uma complexidade no aroma e equilíbro de acidez. Perlagem fina e duradoura, com ótimo volume de boca e retrogosto cremoso e persistente.

 

O Espumante Natural Branco Nature Reserva da vinícola Fabian é composto pelas uvas Chardonnay e Pinot Noir, produzido pelo método tradicional, ficando no mínimo 24 meses em contato com as leveduras. É um espumante fresco, de acidez equilibrada, boa textura, cremoso e agradável.

 

Vinícola: Fabian

Tipo: Espumante Natural Branco Nature

Origem: Nova Pádua/RS - Serra Gaúcha - Brasil

Volume: 750ml

Composição: Chardonnay e Pinot Noir

Safra: Não safrado

Vinificação: Aço inox com controle de temperatura e posterior espumatização na garrafa pelo método tradicional, ficando no mínimo 24 meses em contato com as leveduras.

Teor Alcoólico: 12,7%

Visual: Amarelo palha claro. 

Olfato: Aroma frutado, maçã verde, abacaxi, cítrico, notas de pão tostado, elegante.

Paladar: Na boca ótima acidez, equilibrado, boa persistência e frescor estruturado e potente. A perlage é fina, abundante e persistente.

Harmonização: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes, peixes e feijoada.

Temperatura de Serviço: Entre 6 e 8°C

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