Fabian Espumante Branco Reserva Brut Tradicional
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Os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.
Espumantes Reserva são elaborados pelo método tradicional (fermentação na própria garrafa), permanecendo por no mínimo 18 meses em contato com a levedura, o que lhes confere uma complexidade no aroma e equilíbro de acidez. Perlagem fina e duradoura, com ótimo volume de boca e retrogosto cremoso e persistente.
O Espumante Natural Branco Brut Reserva da vinícola Fabian é composto pelas uvas Chardonnay e Pinot Noir, produzido pelo método tradicional, ficando no mínimo 18 meses em contato com as leveduras. É um espumante equilibrado, de boa persistência, estruturado e potente.
Vinícola: Fabian
Tipo: Espumante Natural Branco Brut
Origem: Nova Pádua/RS - Serra Gaúcha - Brasil
Volume: 750ml
Composição: Chardonnay e Pinot Noir
Safra: Não safrado
Vinificação: Aço inox com controle de temperatura e posterior espumatização na garrafa pelo método tradicional, contato com a levedura em mais de 18 meses.
Teor Alcoólico: 12,6%
Visual: Amarelo palha claro.
Olfato: Aroma frutado, maçã verde, abacaxi, cítrico, notas de pão tostado, elegante.
Paladar: Na boca ótima acidez, equilibrado, boa persistência e frescor estruturado e potente. A perlage é fina, abundante e persistente.
Harmonização: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes, peixes e feijoada.
Temperatura de Serviço: Entre 5 e 7°C
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