Dunamis Vinho Rosé Tom Colheita Selecionada 2020
O vinho rosé Tom da vinícola Dunamis é um blend composto por uvas Cabernet Franc e Merlot. É um vinho refrescante e equilibrado. A inspiração deste vinho vem da música. Dunamis Tom inspira através da musicalidade. O Tom de sua cor tem tudo a ver com música, é como tocar uma nota grave de forma suave.
Produtor: Dunamis
Origem: Campanha Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Rosé Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: Cabernet Franc e Merlot
Elaboração: Colheita manual em caixas plásticas com capacidade para 16 kg. As uvas são desengaçadas e levemente amassadas. O mosto flor é extraído após pequeno contato com as cascas, sem maceração e com des- cuba no mesmo dia. Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 15 ºC em tanques de aço inox. Sem processo de fer- mentação malolática.
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Rosado intenso, casca de cebola.
Olfato: Aromas a frutas ver- melhas como cereja, morango, tuti-frutti.
Paladar: Em boca é redondo com acidez equilibrada e bom retro-gosto.
Harmonização: Peixes, aves e saladas.
Temperatura Serviço: Servir entre 5 e 8°C
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