Don Guerino Vinho Branco Vintage Torrontés 2022
"Don Guerino Vintage, retrata o carro Fiat600 - 1973, usado por Bruno Motter durante seu Curso de Enologia, em Mendoza, na Argentina. Em Mendoza, percorrendo as principais zonas vitivinícolas apaixonou-se pelas cepas Malbec e Torrontés, ícones da vitivinicultura Argentina, vislumbrando a possibilidade de implantá-las nos vinhedos da Vinícola Don Guerino, na Serra Gaúcha."
Don Guerino Vintage da vinícola Don Guerino composto 100% por uvas Torrontés da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Vinho extremamente aromático e cítrico, merece ser degustado a parte. Certamente um vinho diferente.
Vinícola: Don Guerino
Origem: Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Composição: 100% Torrontés
Safra: 2022
Elaboração: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem em prensa inerte. Fermentação a temperatura de 14°C. Contato com borras finas por 6 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.
Teor Alcoólico: 12,5%
Enólogo: Bruno Motter
Visual: Vinho límpido, coloração amarela palha com reflexos esverdeados
Olfato: Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, mel e flores branca
Paladar: Equilibrado, refrescante e persistente. Paladar fino, com toque de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.
Harmonização: Aves, Culinária Japonesa, Frutos do Mar, Peixes
Temperatura de serviço: 8 a 10°C
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