Capoani Vinho Tinto Pinot Noir 2020

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Vinhedos Capoani contempla este varietal de vinho leve e jovial com delicadeza e personalidade. Composto pela uva Pino Noir, da excelente safra 2020, é um vinho raro e para apreciadores de um estilo de vinho particular em que a cor, o aroma e o sabor fogem ao convencional dos vinhos tintos.

 

Composição: 100% Pinot Noir

Safra: 2020

Produção: 2.700 garrafas

Vinhedos: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul / condução espaldeira.

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Serviço: 14-16°C

Visual: Vermelho púrpura translúcido.

Olfato: Predomina a vivacidade e o frescor de frutas vermelhas e pretas como cereja, groselha e cassis, e alguns toques animais típicos da uva Pinot Noir, além da pimenta moída e o açúcar mascavo.

Paladar: Médio corpo, com taninos leves mas presentes, acidez refrescante; paladar elegante e suculento, deixando o vinho fácil de beber.

Harmonização: Saladas, molhos leves, carnes vermelhas magras, queijos frescos e de média maturação, chocolate até 70% cacau.

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