Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo.
O Vinho Tinto da Cão Perdigueiro é composto 100% por uvas Cabernet Franc da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Envelhecido em barricas de carvalho francês, o resultado é um vinho equilibrado, com aromas complexos que vão da fruta às especiarias.
Produtor: Cão Perdigueiro
Categoria: Vinho tinto fino seco
Região: Pinheiro Machado - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Produção: 605 garrafas
Safra: 2021
Composição: 100% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 13,5%
Envelhecimento: Breve passagem por barricas de carvalho.
Visual: Coloração rubi.
Olfato: Aromas complexos de frutas e leve toque de especiarias.
Paladar: Vinho equilibrado e persistente.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC e 18ºC.
Harmonização: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com carnes.
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