Caetano Vicentino Vinho Tinto Casa di Neni Tannat Alicante Bouschet 2021
A Casa di Neni produz vinhos leves, de corpo médio e taninos macios, sendo extremamente agradáveis ao paladar. São vinhos cuja experiência deve ser saboreada mais de uma taça por vez.
"A vinificação começa com o cuidado intenso com a terra, o cultivo das videiras, e a colheita manual das uvas. Tudo feito, coordenado e supervisionado pelo nosso pai, Valmor Boscato – o Neni – como é carinhosamente conhecido. Viticultor experiente, dedicado e apaixonado pelo seu trabalho. Assim, em sua homenagem surge a marca Casa di Neni. Esse cuidado é o responsável por uma linha de vinhos que espelha perfeitamente as características de nosso terroir, afim de oferecer uma experiência memorável a quem degusta nossos vinhos."
Casa. Pois está na sua casa, nas terras herdadas de seu pai, onde o conjunto do terroir é cuidado há 45 anos. Di Neni. Vinhos do Neni, que aliam tradição familiar com processos inovadores e cuidados personalizados em cada etapa de produção.
Vinho Tinto Casa di Neni da vinícola Caetano Vicentino composto por uvas Tannat (75%) e Alicante Bouschet (25%) da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha/RS e Campanha Gaúcha/RS. Possui três meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano. É um vinho estruturado com taninos redondos e macios e acidez equilibrada.
Produtor: Caetano Vicentino
Origem: Nova Pádua - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 75% Tannat (Campanha Gaúcha/RS), 25% Alicante Bouschet (Serra Gaúcha/RS)
Safra: 2021
Elaboração: Elaborado com uvas Tannat, originárias da Campanha Gaúcha e uvas Alicante Bouschet, do vinhedo da família. Nos dois parreirais, a colheita é manual, com a seleção das uvas conduzida em espaldeira. Possui três meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico: 13,4%
Visual: Límpido e brilhante, com cor vermelho-rubi intenso.
Olfato: Aroma de frutas vermelhas.
Paladar: Bem estruturado com taninos redondos e macios e acidez equilibrada.
Harmonização: Carnes condimentadas, cordeiro e churrasco. Queijos de sabor acentuado, como gorgonzola e camembert.
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18ºC
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