Caetano Vicentino Vinho Tinto Casa de Neni Merlot 2021
A Casa di Neni produz vinhos leves, de corpo médio e taninos macios, sendo extremamente agradáveis ao paladar. São vinhos cuja experiência deve ser saboreada mais de uma taça por vez.
"A vinificação começa com o cuidado intenso com a terra, o cultivo das videiras, e a colheita manual das uvas. Tudo feito, coordenado e supervisionado pelo nosso pai, Valmor Boscato – o Neni – como é carinhosamente conhecido. Viticultor experiente, dedicado e apaixonado pelo seu trabalho. Assim, em sua homenagem surge a marca Casa di Neni. Esse cuidado é o responsável por uma linha de vinhos que espelha perfeitamente as características de nosso terroir, afim de oferecer uma experiência memorável a quem degusta nossos vinhos."
Casa. Pois está na sua casa, nas terras herdadas de seu pai, onde o conjunto do terroir é cuidado há 45 anos. Di Neni. Vinhos do Neni, que aliam tradição familiar com processos inovadores e cuidados personalizados em cada etapa de produção.
Vinho Tinto Casa de Neni da vinícola Caetano Vicentino composto 100% por uvas Merlot da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui três meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano. É um vinho equilibrado, de personalidade, aveludado e persistente.
Produtor: Caetano Vicentino
Origem: Nova Pádua - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Merlot
Safra: 2021
Elaboração: Elaborado a partir de uvas próprias cultivadas pelo vinhedo da família junto a vinícola. A colheita é manual com seleção das uvas, vinhedo conduzido em espaldeira. Possui três meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico: 12,6%
Visual: Límpido e brilhante, com cor vermelho-rubi.
Olfato: Aroma de frutas vermelhas e especiarias.
Paladar: Tanino com personalidade, aveludado e persistente. Equilíbrio entre acidez e álcool.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e risotos ao molho funghi, ao molho de tomate e pizzas.
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18ºC
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