Arte Viva Vinho Tinto Elementar Marselan 2021
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O significado do termo ELEMENTAR traz à tona de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida. Terra, água e ar inspiram os três tintos varietais com maturação em barricas de carvalho francês, americano e esloveno, além da madeira brasileira jequitibá, e os dois espumantes elaborados pelo método ancestral.
“Quando os elementos da natureza se integram como o nosso ser, seguimos fluxo natural da vida materializando nossos sonhos em obras de arte”. A Cultivar Marselan, obtida a partir de um cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache expressa toda a sua identidade em Santana do Livramento.
Vinho Elementar da vinícola Arte Viva composto por uvas 100% Marselan da safra 2021. Maturou 12 meses em barris de carvalho francês, americano e esloveno. Apresenta complexidade aromática, é frutado, vivaz, consistente equilibrado.
Produtor: Arte Viva
Origem: Monte Belo do Sul - RS – Serra Gaúcha - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Marselan
Safra: 2021
Elaboração: Seleção de parcelas nos vinhedos; Seleção dos cachos nos vinhedos; Degrane; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação com temperatura controlada; 10 dias de fermentação alcóolica; Maceração pós-fermentativa durante 15 dias; Fermentação malolática juntamente com a maceração pós-fermentativa; Descube; Trasfega para barricas de carvalho francês, americano e esloveno; 12 meses de barrica; Filtração e engarrafamento.
Teor Alcoólico: 13,5%
Visão: Vermelho rubi.
Olfato: Exibe complexidade aromática, com notas capuccino, chocolate meio amargo e baunilha. Revela o caráter frutado da cultivar onde predomina frutos negros como cassis e mirtilo além de frutas vermelhas silvestres.
Paladar: Em boca se revela vivaz, consistente e de média persistência devido ao equilíbrio acidez/tanino/álcool.
Harmonização: Embutidos, queijos, massas e risotos à base de funghi e/ou carnes.
Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18ºC
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