Aracuri Vinho Branco Sauvignon Blanc 2021
O Vinho Branco foi elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, a partir da safra histórica de 2021. Tenso e vibrante, mostra frutas cítricas e exuberantes notas florais, tudo equilibrado por acidez e textura firme e cremosa.
Produtor: Aracuri Vinhos Finos
Origem: Campos de Cima da Serra - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteudo: 750 mL
Produção: 2.835 garrafas (lote único)
Composição: 100% Sauvignon Blanc (Vinhedo em Muitos Capões - RS - Brasil, 960 metros de altitude)
Safra: 2021
Vinificação: Sem passagem por madeira
Teor Alcoólico: 12,5%
Visual: Vinho com coloração amarelo esverdeado.
Olfato: No olfato se apresenta muito nítido com aromas frutados, como lima, pomelo, pera, carambola, maça verde, além das notas de flores brancas.
Paladar: No paladar é muito fresco e repete os cítricos encontrados no aroma.
Harmonização: Saladas. Frutos do mar e peixes em geral. Culinária japonesa e asiática. Pratos a base de ervas e cítricos. Carnes gordurosas, especialmente, cortes suínos. Queijos leves.
Temperatura de Serviço: 7 a 9 °C
Premiaões:
- 90 pontos – Guia Adega 2021/2022.
- Melhor vinho dos Campos de Cima da Serra – Adega Brasil, Guia de Vinhos, 2020.
- Gold – Wines of Brazil Awards, 2020.
- 89 pontos – Guia Adega 2018/2019.
- Melhor Sauvignon Blanc – 90 pontos – Guia Adega 2016/2017.
- Medalha de Prata – Vinus del Bicentenario, Argentina, 2016.
- Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario, Argentina, 2013.
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