Gheller Vinho Tinto Cabanha Tannat 2021
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Cabanha Gheller é a expressão máxima do terroir, rústico e potente, surpreende com cores intensas, aromas frutados e selvagens, paladar denso e intenso, dos taninos quase indomáveis que são amaciados por longos períodos de amadurecimento nos barris e depois nas caves subterrâneas da vinícola.
O vinho tinto Cabanha da vinícola Gheller é composto 100% por uvas Tannat da excelente safra 2021. Possui pelo menos 12 meses de passagem em barricas de carvalho francês de primeiro uso. É um vinho de guarda, rústico, potente, selvagem, e muito aromático.
Produtor: Gheller
Origem: Guaporé - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750 ml
Produção: 700 garrafas
Composição: 100% Tannat
Safra: 2021
Elaboração: Colheita manual com seleção de cachos. Seleção total da uva. Fermentação em tanques de aço inox controle de temperatura. Maceração longa (três semana). 50% do vinho permaneceu por 18 meses em barricas de carvalho francês de 1ºuso e outros 50% do vinho permaneceu por 12 meses em barricas de carvalho de 2°uso.
Teor Alcoólico: 13,7%
Visual: Vermelho púrpura de boa intensidade.
Olfato: Maduro e selvagem, exala perfumes de framboesa, de frutas pretas, caças, terra, especiarias fortes, vegetação rasteira, trufa, tostado que se tornam complexos e transcendem a idade.
Paladar: Concentrado e vigoroso no paladar, a textura tânica e o teor alcoólico do vinho garantem boa consistência e persistência, boa evolução.
Harmonização: Ideal para pratos de sabor intenso e grande consistência, especialmente aqueles elaborados com carne de cordeiro.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC e 18ºC
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