Zanella Vinho Tinto Pedro Castas Negras Lote 4
Linha Ícone da vinícola Zanella, Pedro Castas Negras é um vinho requintado e reservado aos apreciadores mais exigentes, capazes de reconhecer e valorizar os pequenos detalhes que fazem um grande vinho. Digno de exibir a vinícola Zanella e sua dedicação em criar vinhos expressivos.
Vinho Tinto Pedro Castas Negras Lote 4 da Vinícola Zanella é um blend composto por uvas Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot e Alicante Bouschet, de duas safras distintas, provenientes da região da Serra Gaúcha/RS. Permaneceu 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. É envolvente, profundo e complexo. Digno de exibir a vinícola Zanella e sua dedicação em criar vinhos expressivos.
Produtor: Zanella
Origem: Antônio Prado - RS - Brasil (800m de altitude)
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 2.710 garrafas
Composição: Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot e Alicante Bouschet
Safra: 2019/2020
Elaboração: Vinhedos em espaldeira, produção de 2Kg por planta, colheita manual com seleção de cachos em Fev/2019 e 2020, maceração longa de 3 semanas em contato com as cascas com controle de temperatura, prensagem do bagaço em prensa pneumática, fermentação em tanques de inox com temperatura controlada, maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês (50% do vinho) e americano (50% do vinho), engarrafo em Nov/2021.
Teor Alcoólico: 14%
Visual: Denso, volumoso, cor intensa e tonalidade rubi.
Olfato: É uma sinfonia de aromas que vão se apresentando durante a evolução do vinho no copo, inicia com notas de frutas em calda passando para notas balsâmicas e posteriormente aparecem as nuances de especiarias e chocolate.
Paladar: Clássico e instigante, encanta pela sua nitidez e sutileza, sabor marcante e final de boca longo lembrando especiarias, caramelo e frutas secas.
Harmonização: Combina com pratos de textura e sabor intensos, ideal para o “gran finale” de um grande jantar ou comemoração especial.
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