Casa Venturini Vinho Branco Reserva Chardonnay 2023
"Bem-aventurado o delírio do teu ritual festivo. Nessa cadência cheia de bossa, cheia de graça, impossível mesmo é ser feliz sozinho."
Vinho Branco da Casa Venturini é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2023, provenientes da região da Campanha Gaúcha - RS. Maturou 6 meses em tanques de aço inox com bâtonnage a cada 20 dias. É um vinho de boa intensidade, acidez equilibrada e persistência longa.
Produtor: Casa Venturini
Origem: Flores da Cunha - RS
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Chardonnay cultivada na região da Campanha Gaúcha - RS
Safra: 2023
Elaboração: Desengace, leve esmagamento e prensagem. Após separação do mosto flor foi feita a clarificação pelo método da débourbage. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox, com temperatura controlada, uso de leveduras selecionadas e de aduelas de carvalho. Sem fermentação malolática.
Maturação: Em tanques de Inox sendo realizada bâtonnage a cada 20 dias durante 6 meses.
Teor Alcoólico: 13,8%
Visual: Límpido e brilhante. Amarelo palha com tons esverdeados.
Olfato: Frutas tropicais maduras, abacaxi, pêssego e flores brancas.
Paladar: Boa intensidade, ataque doce com acidez equilibrada e persistência longa.
Harmonizações: Acompanham carnes brancas, peixes, queijos, leves, saladas e canapés.
Temperatura De Serviço: Entre 8ºC e 10°C
Premiações:
- Wines of Brazil Awards 2020 - Chardonnay Reserva 2008 Medalha Grand Gold
- Wines of Brazil Awards 2020 - Chardonnay Reserva 2019 Medalha Gold
- 30% Mais Representativos Branco Fino Seco Não Aromático - Avaliação Nacional de Vinhos 2020
- 9ª GP Vinhos do Brasil - Medalha de Ouro
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